Almond Sweets For Holi 2026 : होली का त्योहार रंगों, मस्ती और सबसे जरूरी—मिठाइयों का त्योहार है। हम सब जानते हैं कि होली के बिना गुजिया और ठंडाई अधूरी है, लेकिन 2026 की इस डिजिटल और फिटनेस-कॉन्शियस दुनिया में, मेहमान कुछ नया और हेल्दी ढूंढते हैं।
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अगर आप भी वही पुरानी मिठाइयाँ खाकर बोर हो गए हैं, तो Almond Sweets For Holi 2026 का यह कलेक्शन आपके लिए है। बादाम न केवल स्वाद में शाही होते हैं, बल्कि यह सेहत के लिए भी वरदान हैं। आज मैं आपको बादाम से बनी ऐसी 3 लाजवाब मिठाइयों की रेसिपी बताने वाला हूँ, जो बनाने में आसान हैं और स्वाद में लाजवाब।
Almond Sweets For Holi 2026: होली पर बादाम से बनाएं ये 3 स्वीट्स, तारीफ करते नहीं थकेंगे मेहमान;
1. ग्रिल्ड बादाम बर्फी (Grilled Almond Barfi)
यह बर्फी साधारण बर्फी से अलग है। इसमें बादाम का क्रंच और ग्रिल होने के बाद आने वाला सौंधापन इसे बहुत स्पेशल बनाता है।
सामग्री
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मावा (खोया): 500 ग्राम
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बादाम (भुने और कुचले हुए): 1 कप
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चीनी/शुगर-फ्री: 40 ग्राम
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इलायची पाउडर: आधा छोटा चम्मच
विधि
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एक पैन में खोया डालें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें।
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अब इसमें चीनी और कुचले हुए बादाम मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
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इस मिश्रण को एक डिश में फैलाएं और ऊपर से थोड़े और बादाम छिड़कें।
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इसे ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर सिर्फ ऊपर की आंच से तब तक ग्रिल करें जब तक चीनी कैरामलाइज न हो जाए।
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लीजिए, आपकी Almond Sweets For Holi 2026 की पहली रेसिपी तैयार है!
2. बादाम और अमरंथ लड्डू (Almond and Amaranth Laddu)
अगर आप इस होली पर ‘हेल्दी’ ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो यह प्रोटीन से भरपूर लड्डू बेस्ट हैं।
सामग्री
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पॉप किया हुआ अमरंथ (रामदाना): 50 ग्राम
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पिघला हुआ गुड़: 50 मिली
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बादाम के कतरन: 30 ग्राम
विधि
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एक बाउल में रामदाना, बादाम के कतरन और पिघला हुआ गुड़ मिलाएं।
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हल्का गर्म रहते ही इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
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यह लड्डू न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि एनर्जी से भरपूर भी हैं।
3. बादाम और नारियल की बर्फी (Almond Coconut Burfi)
नारियल और बादाम का मेल हमेशा ही हिट रहता है। यह मिठाई बच्चों से लेकर बड़ों तक सबकी फेवरेट बन जाएगी।
सामग्री
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ताजा घिसा हुआ नारियल: 1 कप
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भीगे और पिसे हुए बादाम: आधा कप
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चीनी: 1 कप
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देसी घी: 1/3 कप
विधि
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पैन में घी गरम करें और नारियल व बादाम का पेस्ट डालकर भूनें।
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जब मिश्रण पैन के किनारे छोड़ने लगे, तब इसमें चीनी मिलाएं।
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चीनी घुलने और मिश्रण के गाढ़ा होने तक चलाएं।
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इसे घी लगी थाली में फैलाएं और ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काट लें।
होली 2026 के लिए कुछ खास टिप्स (Pro-Tips):
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ताजगी का रखें ध्यान: हमेशा ताजे बादामों का ही उपयोग करें।
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शुगर-फ्री विकल्प: अगर आपके मेहमान डाइट पर हैं, तो आप खजूर के पेस्ट या स्टीविया का उपयोग भी कर सकते हैं।
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डेकोरेशन: चांदी का वर्क और केसर के धागे आपकी मिठाई को ‘इंस्टाग्राम रेडी’ बना देंगे।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, इस होली सिर्फ रंग ही नहीं, बल्कि Almond Sweets For Holi 2026 के साथ स्वाद के रंग भी बिखेरें। ये रेसिपीज न सिर्फ आपकी किचन में खुशबू फैलाएंगी, बल्कि आपकी कुकिंग स्किल को भी वायरल कर देंगी। इन रेसिपीज को अभी सेव कर लें ताकि ऐन मौके पर आपको कोई परेशानी न हो!
शुभ होली 2026!