by Vishal Ghosh | 29,Jul, 2026 | Food
वेज मटन रुगड़ा : बारिश का मौसम शुरू होते ही भारत के अलग-अलग हिस्सों में कई तरह की मौसमी सब्जियां और अनूठे व्यंजन देखने को मिलते हैं। लेकिन अगर बात झारखंड और ओडिशा के इलाकों की करें, तो यहाँ मानसून में एक ऐसी रहस्यमयी सब्जी बाजार में आती है, जिसकी कीमत सुनकर आम आदमी का...
by Vishal Ghosh | 23,Jul, 2026 | Food
किशमish की सब्जी : रोज़-रोज़ डिनर में वही आलू-मटर, भिंडी या दाल खाकर अगर आप और आपका परिवार बोर हो चुके हैं, तो अब किचन में कुछ नया और मजेदार ट्राई करने का समय आ गया है! क्या आपने कभी सोचा है कि जिस किशमिश को हम केवल खीर या हलवे में डालते हैं, उससे एक लाजवाब, शाही और...
by Vishal Ghosh | 17,Jul, 2026 | Food
बिना कॉर्न फ्लोर के कैसे बनाएं क्रिस्पी आलू चिप्स : अचानक घर आए मेहमान हों या फिर बच्चों की छोटी-मोटी भूख—एक कटोरी कुरकुरे आलू के चिप्स के सामने दुनिया के सारे स्नैक्स फीके लगने लगते हैं। लेकिन जब भी हम घर पर आलू चिप्स बनाने की सोचते हैं, तो हमारे दिमाग में बस एक ही...
by Vishal Ghosh | 13,Jul, 2026 | Food
क्या आपने खाई है कलबुर्गी की स्पेशल ‘ज्वार रोटी’ : भारत विविधताओं का देश है और हमारी यह विविधता सिर्फ हमारी संस्कृति या भाषाओं में नहीं, बल्कि हमारी थाली में भी साफ झलकती है। हर राज्य, हर शहर का अपना एक अनोखा स्वाद है, जो न सिर्फ जुबान को भाता है बल्कि...
by Vishal Ghosh | 1,Jul, 2026 | Food
हल्दी का हलवा : आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी, बदलते मौसम और कमजोर होती इम्युनिटी के बीच हम अक्सर ऐसी चीजों की तलाश में रहते हैं जो न सिर्फ हमारे स्वाद को संतुष्ट करें, बल्कि हमारी सेहत को भी फौलाद बना दें। जब बात पारंपरिक और शाही खान-पान की आती है, तो राजस्थान का नाम...
by Vishal Ghosh | 12,Jun, 2026 | Food
काले चने की ये टेस्टी रेसिपीज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आएंगी पसंद : सुबह-सुबह हर घर की रसोई से एक ही आवाज गूंजती है— “आज नाश्ते में क्या नया बनाया जाए जो हेल्दी भी हो और बच्चे उसे बिना नखरे किए चट कर जाएं?” जब बात सेहत और प्रोटीन की आती है, तो...
