by Vishal Ghosh | 22,Oct, 2026 | Featured, Food, Health & Fitness
From dal and chana to whole grains and fresh fruit, many everyday Indian foods can help people increase their dietary fibre intake. Now, a social media trend called fibremaxxing is putting this familiar nutrient back in the spotlight. The idea is straightforward: eat...
by Vishal Ghosh | 8,Oct, 2026 | Featured, Food
Matcha is no longer just the bright-green drink on café menus. More Indians are now searching for how to prepare it at home. According to Google Trends data released by Google India in late August 2026, searches for “how to make matcha” rose 1,300% over...
by Vishal Ghosh | 21,Aug, 2026 | Food
हैदराबादी पनीर रेसिपी : क्या आपके घर अचानक बिन-बुलाए मेहमान आ गए हैं? या फिर रात के खाने में कुछ बहुत ही मसालेदार, शाही और मजेदार खाने का मन कर रहा है, लेकिन रसोई में घंटों खड़े रहने की बिल्कुल हिम्मत नहीं है? ...
by Vishal Ghosh | 18,Aug, 2026 | Food
आलू चुनें : क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है कि आपने घर पर बहुत मेहनत से फ्रेंच फ्राइज बनाए, लेकिन वे क्रिस्पी बनने के बजाय एकदम सौगी (नरम और पिलपिले) हो गए? या फिर आलू-मटर की तरीदार सब्जी बनाते वक्त आलू गलकर पूरी ग्रेवी में घुल गए और हलवा बन गए? अगर हाँ, तो यकीन मानिए...
by Vishal Ghosh | 7,Aug, 2026 | Food
एक बैटर से 3 तरह के पकौड़े : आसमान में काले बादल छाए हों, खिड़की के बाहर रिमझिम बारिश हो रही हो और हाथ में कड़क मसाला चाय की चुस्की… ऐसे मौसम में अगर सामने प्लेट भरकर गर्मागर्म, कुरकुरे पकौड़े आ जाएं, तो दिन बन जाता है! मानसून का मौसम आते ही हम भारतीयों का...
by Vishal Ghosh | 29,Jul, 2026 | Food
वेज मटन रुगड़ा : बारिश का मौसम शुरू होते ही भारत के अलग-अलग हिस्सों में कई तरह की मौसमी सब्जियां और अनूठे व्यंजन देखने को मिलते हैं। लेकिन अगर बात झारखंड और ओडिशा के इलाकों की करें, तो यहाँ मानसून में एक ऐसी रहस्यमयी सब्जी बाजार में आती है, जिसकी कीमत सुनकर आम आदमी का...
