by Vishal Ghosh | 22,Sep, 2025 | Food
शारदीय नवरात्रि 2025 की शुरुआत 22 सितंबर से हो चुकी है। भक्त नौ दिनों तक मां दुर्गा के विभिन्न स्वरूपों की पूजा करते हैं और कई लोग इस दौरान व्रत रखते हैं। व्रत में आमतौर पर फलाहार लिया जाता है, जिसमें फल, आलू, सिंघाड़े, कूटू का आटा, नट्स और सीड्स शामिल होते हैं। उपवास...
by Vishal Ghosh | 11,Sep, 2025 | Food
Amritsari Paneer Bhurji Recipe: पनीर में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। अधिकतर लोग पनीर मटर या पनीर भुर्जी बनाकर खाना पसंद करते हैं, लेकिन आप इसे एक खास अंदाज में अमृतसरी भुर्जी बनाकर भी टिफिन में ले जा सकते...
by Vishal Ghosh | 19,Aug, 2025 | Food
गेहूं बनाम ज्वार रोटी फायदे : लोग अक्सर गेहूं और ज्वार दोनों की रोटियां खाना पसंद करते हैं क्योंकि ये दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और सेहत के लिए अलग-अलग फायदे देती हैं। लेकिन सवाल यह है कि गेहूं की रोटी बेहतर है या ज्वार की? आइए जानते हैं इस बारे में...
by Vishal Ghosh | 31,Jul, 2025 | Food
खाने में ऊपर से नमक डालने के नुकसान : नमक के बिना कोई भी व्यंजन अधूरा लगता है। भारत में तो नमक का इस्तेमाल भरपूर मात्रा में किया जाता है। कई लोग तो खाने में पहले से मौजूद नमक के अलावा ऊपर से भी नमक छिड़ककर खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस आदत का शरीर पर क्या...
by Vishal Ghosh | 23,Jul, 2025 | Food
माइक्रोप्लास्टिक क्या है : आजकल हमारे खाने-पीने की चीज़ों में प्लास्टिक का इस्तेमाल तेजी से बढ़ता जा रहा है—चाहे वो टी बैग्स हों, बाजार से लाया हुआ सैंडविच हो या फिर कोई पैक्ड फूड। कई लोग इन चीज़ों को सीधे फ्रिज में वैसे ही रख देते हैं, बिना ये सोचे कि इसका सेहत पर...
by Vishal Ghosh | 17,Jul, 2025 | Food
आटे में कीड़े से बचाव : मानसून की शुरुआत के साथ जहां मौसम ठंडक और राहत लेकर आता है, वहीं यह किचन में नई परेशानियां भी खड़ी करता है। इस मौसम में सबसे बड़ी दिक्कत होती है अनाज को सुरक्षित रखने की, क्योंकि बढ़ी हुई नमी के चलते चावल और आटे में फफूंदी, दुर्गंध और कीट...
