क्या आप भी फिट रहने के लिए पीते हैं ‘सब्जी का जूस’? जूस पीते ही अगर आती है भयंकर नींद और थकान, तो तुरंत जान लें ये बड़ी वजह!

Vegetables Juice पीने के बाद थकान क्यों होती है : आजकल फिट रहने का क्रेज हर किसी के सिर चढ़कर बोल रहा है। सुबह-सुबह जिम जाना, योग करना और फिर एक बड़ा गिलास भरकर Vegetable Juice पीना—यह हम सबकी डेली रूटीन का हिस्सा बन गया है। हम सोचते हैं कि ये जूस हमें दिनभर के लिए एनर्जी देगा और हमारी बॉडी को डिटॉक्स करेगा।

लेकिन, क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है कि लौकी, करेला या पालक का जूस पीने के ठीक आधे घंटे बाद आपका शरीर टूटने लगे? क्या आपको अचानक इतनी तेज नींद आने लगती है कि लगता है बस अभी सो जाऊं? अगर हाँ, तो आप अकेले नहीं हैं। बहुत से लोग यह शिकायत करते हैं कि Vegetables Juice पीने के बाद थकान क्यों होती है, और आज हम इसी गुत्थी को सुलझाने वाले हैं।

1. जूस पीने के बाद सुस्ती: एक अनसुनी हकीकत

आमतौर पर माना जाता है कि फल और सब्जियों का रस पीने से शरीर में तुरंत स्फूर्ति आनी चाहिए। लेकिन विज्ञान की दुनिया में इसे अलग नजरिए से देखा जाता है। जब आप सब्जियों को कच्चा पीसकर उनका जूस निकालते हैं, तो आप उनके नेचुरल एंजाइम्स और विटामिन्स को सीधे अपने सिस्टम में डाल रहे होते हैं। कभी-कभी यह ‘हेल्थ शॉट’ आपके शरीर के लिए एक ‘शॉक’ बन जाता है।

2. Vegetables Juice पीने के बाद थकान क्यों होती है: मुख्य कारण

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों (Nutritionists) के अनुसार, इसके कई वैज्ञानिक कारण हो सकते हैं:

• ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव (Blood Sugar Spike and Crash): कुछ सब्जियों में प्राकृतिक शुगर होती है। जब आप बिना फाइबर के जूस पीते हैं, तो शरीर इसे बहुत जल्दी सोख लेता है। इससे इंसुलिन एकदम से बढ़ता है और फिर अचानक गिर जाता है, जिससे आपको थकान महसूस होती है।

• डिटॉक्सिफिकेशन का असर (The Detox Effect): जब आप जूस पीते हैं, तो शरीर के टॉक्सिन्स (जहरीले पदार्थ) बाहर निकलने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। इस प्रोसेस में शरीर की काफी ऊर्जा खर्च होती है, जिससे आपको सुस्ती महसूस हो सकती है।

• पाचन तंत्र पर दबाव: कच्ची सब्जियों का जूस पचाना हर किसी के बस की बात नहीं होती। अगर आपका मेटाबॉलिज्म धीमा है, तो जूस को प्रोसेस करने में शरीर को बहुत मेहनत करनी पड़ती है।

• पोटैशियम का हाई लेवल: पालक या अन्य हरी सब्जियों में पोटैशियम बहुत ज्यादा होता है। अचानक से शरीर में पोटैशियम का स्तर बढ़ने से कभी-कभी लो ब्लड प्रेशर जैसी स्थिति बनती है, जिससे नींद आती है।

3. क्या है ‘हीलिंग क्राइसिस’ (Healing Crisis)?

डॉक्टर बताते हैं कि कई बार जूस पीने के बाद होने वाली थकान एक ‘हीलिंग क्राइसिस’ हो सकती है। इसका मतलब है कि आपका शरीर अंदर से अपनी सफाई कर रहा है। जब गंदगी साफ होती है, तो सिस्टम थोड़े समय के लिए सुस्त पड़ जाता है। लेकिन, अगर यह रोज हो रहा है, तो आपको सतर्क होने की जरूरत है।

4. सब्जियों के जूस में फाइबर की कमी

हम अक्सर जूस निकालते समय पल्प (गूदा) फेंक देते हैं। यही सबसे बड़ी गलती है। फाइबर वह तत्व है जो शुगर के अवशोषण को धीमा करता है। बिना फाइबर के, जूस सीधे आपके लीवर और खून पर हमला करता है। यही कारण है कि Vegetables Juice पीने के बाद थकान क्यों होती है—क्योंकि आपके शरीर को उसे मैनेज करने के लिए एक्स्ट्रा काम करना पड़ता है।

5. जूस पीने का सही तरीका क्या है?

अगर आप चाहते हैं कि जूस पीने के बाद आप एनर्जेटिक महसूस करें, तो इन टिप्स को फॉलो करें:

• खाली पेट न पिएं: अगर आपको ज्यादा सुस्ती आती है, तो जूस के साथ कुछ भीगे हुए बादाम या अखरोट खाएं।

• जूस में थोड़ा अदरक या नींबू मिलाएं: अदरक पाचन में मदद करता है और नींबू विटामिन सी देता है, जिससे थकान कम होती है।

• सब्जियों का चुनाव सोच-समझकर करें: अगर आपको सुस्ती आती है, तो बहुत ज्यादा मीठी सब्जियों (जैसे गाजर या चुकंदर) को कम मात्रा में डालें।

• धीरे-धीरे पिएं: जूस को एक बार में गटकने के बजाय, उसे घूँट-घूँट करके पिएं ताकि लार (saliva) उसमें मिल सके।

6. किन लोगों को जूस पीने से बचना चाहिए?

डॉक्टरों के अनुसार, हर किसी का शरीर अलग होता है। अगर आपको निम्नलिखित समस्याएं हैं, तो वेजिटेबल जूस पीने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें:

• जिनका पेट बहुत संवेदनशील (Sensitive Gut) है।

• किडनी की बीमारी से जूझ रहे लोग (हाई पोटैशियम की वजह से)।

• डायबिटीज के मरीज (बिना डॉक्टर की सलाह के मिक्स जूस न पिएं)।

7. डॉक्टर की राय: थकान को नजरअंदाज न करें

अगर आपको Vegetables Juice पीने के बाद थकान क्यों होती है, इस सवाल का जवाब ऊपर दिए गए कारणों में नहीं मिल रहा, तो हो सकता है कि आप किसी एलर्जी का शिकार हों। कुछ लोगों को कच्ची सब्जियों (जैसे गोभी या ब्रोकली) से एलर्जी होती है, जो थकान और गैस के रूप में सामने आती है।

निष्कर्ष (Conclusion)

सब्जी का जूस पीना सेहत के लिए वरदान है, लेकिन तभी जब इसे सही तरीके से पिया जाए। शरीर की भाषा को समझना सीखें। अगर आपका शरीर जूस पीने के बाद भारीपन महसूस कर रहा है, तो इसका मतलब है कि आपको अपनी डाइट या जूस बनाने के तरीके में बदलाव की जरूरत है।

याद रखें, अति हर चीज की बुरी होती है। जूस को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं, लेकिन उसे ही अपनी पूरी डाइट न बना लें।