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Matcha vs Green Tea : ग्रीन टी और जापानी माचा टी दोनों ही फिटनेस के शौकीनों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। इन दोनों के फायदे और न्यूट्रिशन प्रोफाइल कुछ हद तक एक जैसे ही माने जाते हैं, लेकिन सवाल यह रहता है कि इनमें से कौन ज्यादा फायदेमंद है। चलिए जानते हैं माचा और ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ और न्यूट्रिशन वैल्यू।
आजकल फिटनेस को लेकर लोग काफी सजग हो गए हैं। लोग अपनी डाइट में हेल्दी चीजें शामिल कर रहे हैं, चाहे वह हेल्दी ड्रिंक्स हों या पौष्टिक फूड्स। इस बीच जापान की माचा टी काफी पॉपुलर हो गई है। लोग माचा को शेक या टी के रूप में पीना पसंद कर रहे हैं। कुछ का तो यह मानना है कि माचा ने ग्रीन टी की जगह ले ली है। लेकिन क्या यह सच में ऐसा है?
माचा टी और ग्रीन टी दोनों ही अपने अलग स्वाद और बेहतरीन न्यूट्रिशन के लिए जानी जाती हैं। माचा टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जबकि ग्रीन टी में एंटी–इंफ्लामेट्री गुण भी पाए जाते हैं। दोनों के अलग–अलग स्वास्थ्य लाभ हैं। अगर आप भी माचा या ग्रीन टी को अपनी डाइट में शामिल करना चाह रहे हैं, तो पहले यह जान लेना जरूरी है कि दोनों में से कौन बेहतर है और न्यूट्रिशन के मामले में कौन किससे आगे है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर माचा टी
माचा टी में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं, खासकर EGCG। यह विटामिन C और L-theanine का भी उत्कृष्ट स्रोत है। माचा का नियमित सेवन शरीर को कई तरह के फायदे देता है। यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता है और ब्रेन फंक्शन को भी सुधारता है,
जिससे क्रोनिक बीमारियों का खतरा कम होता है। इसके एंटी–इंफ्लामेट्री गुण सूजन को कम करने में सहायक हैं और हार्ट हेल्थ के लिए भी माचा बेहद फायदेमंद साबित होती है।
ग्रीन टी के क्या हैं फायदे?
ग्रीन टी में भी भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें अमिनो एसिड, L-theanine और कुछ मिनरल्स भी मौजूद होते हैं। ग्रीन टी का सेवन वजन को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है। साथ ही यह हार्ट हेल्थ और ब्रेन फंक्शन को भी बढ़ावा देती है।
इसके एंटी–इंफ्लामेट्री और एंटीऑक्सीडेंट गुण डैमेज सेल्स की मरम्मत में सहायक हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करते हैं।
ग्रीन टी और माचा में क्या है ज्यादा बेहतर?
US डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, 1 कप ग्रीन टी में लगभग 2 कैलोरी होती हैं, जबकि माचा टी में लगभग 4 कैलोरी होती हैं। हालांकि, दोनों ही ड्रिंक्स लो–कैलोरी होने के साथ–साथ स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। माचा में EGCG की मात्रा ग्रीन टी की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक होती है।
रिसर्च बताती है कि माचा की पत्तियों का पाउडर सीधे पानी में मिलाकर पीने से शरीर को सभी न्यूट्रिशन अच्छे से मिल जाते हैं।फायदे की बात करें तो माचा और ग्रीन टी दोनों सूजन को कम करने में मदद करती हैं,
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वजन नियंत्रण में सहायक हैं और ब्रेन फंक्शन व हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाती हैं। स्वाद के मामले में ग्रीन टी माचा से बेहतर मानी जाती है और यह आसानी से कम कीमत पर उपलब्ध होती है, जबकि माचा का प्राइस अधिक हो सकता है। आप इन्हें अपनी जरूरत और पसंद के अनुसार अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।