15 अगस्त को स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर अगर आपके घर पर मेहमान आ रहे हैं, तो आप उनके लिए ट्राई कलर डिश बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको ट्राई कलर इडली की रेसिपी बताएंगे, जिसे घर पर बनाना बहुत आसान है।
Table of Contents
स्वतंत्रता दिवस ट्राई कलर डिश: देशभर में स्वतंत्रता दिवस की तैयारियां शुरू हो चुकी हैं, और चारों ओर देशभक्ति का रंग छा गया है। बाजार में भी तिरंगे की थीम में कपड़े, पतंगे और कई अन्य चीजें उपलब्ध हैं। स्कूल, ऑफिस और हर जगह आजादी के जश्न का आनंद लिया जा रहा है। इस उत्सव का प्रभाव खाने में भी देखा जा सकता है, जहां बाजार में केसरिया, सफेद और हरे रंग की विभिन्न डिशेज मिलती हैं, जिन्हें ट्राई कलर डिशेज भी कहा जाता है। आप इन्हें घर पर भी बना सकते हैं।
आप घर पर भी ट्राई कलर डिशेज बना सकते हैं, जो बनाना बेहद आसान है और आपके बच्चे को भी पसंद आएंगी। स्वतंत्रता दिवस पर अगर घर में मेहमान आएं, तो ये डिश उन्हें भी बहुत भाएगी।
स्वतंत्रता दिवस ट्राई कलर डिश: तिरंगा राइस
15 अगस्त को तिरंगा थीम में स्वादिष्ट राइस बना सकते हैं, जिसमें आपको इसे नारंगी, सफेद और हरे रंग की तीन परतों में विभाजित करना होगा। इसे तैयार करने के लिए आप गाजर और पालक का पेस्ट भी बना सकते हैं।
तिरंगा इडली
इडली और डोसा तो बहुत से लोगों को पसंद आता है, लेकिन आप इसे एक नया ट्विस्ट देकर ट्राई कलर बना सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको 2 कटोरी सूजी, 2 कटोरी मट्ठा, स्वाद अनुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच सोडा पाउडर, और रंगने के लिए हरा और लाल रंग की आवश्यकता होगी।
अब इडली बनाने के लिए, सूजी को अच्छी तरह से धो लें और मट्ठा के साथ मिला लें। इसे 30 मिनट के लिए अलग रख दें। फिर इस पेस्ट में स्वादानुसार नमक और थोड़ा बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से फेंट लें। इसके बाद सूजी के घोल को तीन भागों में बांट लें। एक को साधा छोड़ दें, दूसरे में हरा रंग मिलाएं, और तीसरे में हल्का लाल रंग मिलाकर मिक्स करें।
जरूर पढ़े:- Anjeer Barfi Recipe: इस सरल विधि से अपने घर में बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद अंजीर की बर्फी
अब इडली मेकर में डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। इडली स्टैंड को बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें। एक चम्मच की मदद से इडली को निकालें। आपकी ट्राई कलर इडली तैयार है, जिसे आप सांबर या नारियल चटनी के साथ खा सकते हैं।